Induction Cooking Cost: রান্নার গ্যাসের সরবরাহ নিয়ে অনিশ্চয়তা তৈরি হওয়ায় অনেকেই এখন ইন্ডাকশন কুকটপ ব্যবহার শুরু করেছেন। বিশেষ করে শহরাঞ্চলে গ্যাসের বিকল্প হিসেবে ইন্ডাকশন ব্যবহার দ্রুত বাড়ছে। তবে অনেকেরই প্রশ্ন, প্রতিদিন ইন্ডাকশনে রান্না করলে মাসে বিদ্যুতের বিল কত বাড়তে পারে।
সাধারণত একটি ইন্ডাকশন কুকটপের ক্ষমতা থাকে প্রায় ১৮০০ থেকে ২০০০ ওয়াট। অর্থাৎ এটি প্রতি ঘণ্টায় প্রায় ১.৮ থেকে ২ ইউনিট বিদ্যুৎ খরচ করতে পারে।
ধরা যাক একটি ইন্ডাকশন চুলা প্রতিদিন গড়ে ৪ ঘণ্টা ব্যবহার করা হচ্ছে। সে ক্ষেত্রে প্রতিদিন বিদ্যুৎ খরচ হবে প্রায় ৭ থেকে ৮ ইউনিট।
মাসিক বিদ্যুৎ খরচের হিসাব
যদি প্রতিদিন ৪ ঘণ্টা করে ইন্ডাকশন ব্যবহার করা হয়, তাহলে মাসে মোট বিদ্যুৎ খরচ হবে প্রায় ২১০ থেকে ২৪০ ইউনিট।
ভারতের বিভিন্ন রাজ্যে বিদ্যুতের দাম ভিন্ন হলেও গড়ে প্রতি ইউনিট বিদ্যুতের দাম প্রায় ৬ থেকে ৮ টাকা ধরা হয়।
এই হিসাবে মাসে ইন্ডাকশন ব্যবহারের জন্য অতিরিক্ত বিদ্যুৎ বিল হতে পারে প্রায় ১২০০ থেকে ১৮০০ টাকা।
কেন বাড়ছে ইন্ডাকশন ব্যবহার
সাম্প্রতিক সময়ে গ্যাস সরবরাহে সমস্যা এবং বাজারে সিলিন্ডারের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় অনেকেই বিকল্প রান্নার পদ্ধতি খুঁজছেন। সেই কারণে ইন্ডাকশন কুকটপের ব্যবহার বাড়ছে।
ইন্ডাকশনে রান্না করলে আগুনের ঝুঁকি কম থাকে এবং তাপ সরাসরি পাত্রে পৌঁছানোর কারণে রান্নাও দ্রুত হয়।
বিদ্যুৎ খরচ কমানোর উপায়
ইন্ডাকশন ব্যবহার করলে কিছু বিষয় মাথায় রাখলে বিদ্যুৎ খরচ কমানো সম্ভব।
ঢাকনা ব্যবহার করে রান্না করলে সময় কম লাগে
সঠিক সাইজের পাত্র ব্যবহার করলে শক্তি কম খরচ হয়
অপ্রয়োজনীয় সময় চুলা চালু না রাখা ভালো
এই কয়েকটি অভ্যাস মেনে চললে ইন্ডাকশন ব্যবহার করেও বিদ্যুৎ বিল অনেকটা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
